Comte Christophe de Courten
AOP Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2020
Vin rouge
Terroir
Calcaire (70%)
Sable / Safre (20%)
Sol brun (10%)
Cépages
70 % Grenache noir
30 % Syrah
Vinification
Cuve inox (100%)
T° de fermentation : 25°
Elevage
Cuve inox (40%)
Barrique ancienne (30%)
1/2 Muid (30%)
Barrique ancienne (30%)
1/2 Muid (30%)
Très belle robe rubis foncé avec des reflets légèrement bleutés.
C’est un vin qui présente des notes de fleurs, de fruits rouges mûres intense, de fraises écrasées, de framboises confiturées avec des arômes de prunes et d’épices douces.
La bouche est très ronde, douce avec des tanins bien enrobé et des notes florales et fruitées. La finale est longue sur les épices et les fruits rouges confiturés.
Accord mets / vin
Viande rouge / fromage.
Fiche technique
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